エチオピア　イリガチェフェ　ブナブナ　ナチュラル　深煎り　100g

※※クリックポスト導入のため豆の袋が簡易袋(チャックなし)に変わっています。チャックあり希望の場合、有料になってしまいますが、商品で必要数ご選択ください。同梱いたします。 (チャックあり袋、利便性いいのですが高価、加えて必要無いという方も多そうなので、送料安く設定するために別料金にしました。ご希望の方申し訳ございませんがご理解いただけたらと思います。) ※発送は400gまでクリックポスト(送料350円)、500g〜1kgヤマト運輸(地域別料金)となります。 (1kgより多い注文をしたい方は、送料が必要量によって変わるので注文内容、量をcontactから連絡ください。) ※同じ商品の場合、200gごと1袋にまとめます。別にして欲しい方は備考欄に記載してください。 ※一ヶ月以内に飲みきれる量を目安に注文してください。 ※納品書、領収書がご要り用の方は備考欄へ記入お願いします。基本的にお付けしません。 ※ヤマト運輸さんのみ日時指定可、備考欄へ記入お願いします。 ※発送は用意出来次第行いますが、一人営業、少量焙煎のため日数のかかる場合がほとんどです。少し余裕を見てご注文をお願いします。 イリガチェフェはハラールの前に元々使っていた豆で、出していた当時うずでは一番人気の珈琲でした。ヤンニハラールは入荷がなくなってしまったので、復活です。 エチオピアの豆も広義のモカとして含めた場合、モカに期待する独特な香味の印象、異国の飲み物だ、という感覚、があると思います。ブナブナはエチオピアのナチュラル精製によく見られる独特な発酵感の程度も下品でなく、でも確かに香る、といった具合で良い豆と思います。

コロンビア　サンアグスティン 深煎り 100g

※※クリックポスト導入のため豆の袋が簡易袋(チャックなし)に変わっています。チャックあり希望の場合、有料になってしまいますが、商品で必要数ご選択ください。同梱いたします。 (チャックあり袋、利便性いいのですが高価、加えて必要無いという方も多そうなので、送料安く設定するために別料金にしました。ご希望の方申し訳ございませんがご理解いただけたらと思います。) ※発送は400gまでクリックポスト(送料350円)、500g〜1kgヤマト運輸(地域別料金)となります。 (1kgより多い注文をしたい方は、送料が必要量によって変わるので注文内容、量をcontactから連絡ください。) ※同じ商品の場合、200gごと1袋にまとめます。別にして欲しい方は備考欄に記載してください。 ※一ヶ月以内に飲みきれる量を目安に注文してください。 ※納品書、領収書がご要り用の方は備考欄へ記入お願いします。基本的にお付けしません。 ※ヤマト運輸さんのみ日時指定可、備考欄へ記入お願いします。 ※発送は用意出来次第行いますが、一人営業、少量焙煎のため日数のかかる場合がほとんどです。少し余裕を見てご注文をお願いします。 グチ、評判割と良かったんですが、サンアグスティンに戻してみると、ザ・マイルド珈琲と言った具合で「ただいま」感があり良いですね。良いコロンビアの珈琲豆だなぁと思います。ティピカ100%なのも惹かれます。 コロンビアの珈琲というのはボディが丸く厚く広くあるけれど変に肩肘張っていない、というところが幼少期に見た祖父の背中を思い起こさせます。香りはハーブ系、味は蜜系と思います。

ブラジル　トミオフクダ　D.O.T(樹上完熟豆)　深煎り　100g

※※クリックポスト導入のため豆の袋が簡易袋(チャックなし)に変わっています。チャックあり希望の場合、有料になってしまいますが、商品で必要数ご選択ください。同梱いたします。 (チャックあり袋、利便性いいのですが高価、加えて必要無いという方も多そうなので、送料安く設定するために別料金にしました。ご希望の方申し訳ございませんがご理解いただけたらと思います。) ※発送は400gまでクリックポスト(送料350円)、500g〜1kgヤマト運輸(地域別料金)となります。 (1kgより多い注文をしたい方は、送料が必要量によって変わるので注文内容、量をcontactから連絡ください。) ※同じ商品の場合、200gごと1袋にまとめます。別にして欲しい方は備考欄に記載してください。 ※一ヶ月以内に飲みきれる量を目安に注文してください。 ※納品書、領収書がご要り用の方は備考欄へ記入お願いします。基本的にお付けしません。 ※ヤマト運輸さんのみ日時指定可、備考欄へ記入お願いします。 ※発送は用意出来次第行いますが、一人営業、少量焙煎のため日数のかかる場合がほとんどです。少し余裕を見てご注文をお願いします。 うずの中でも深煎り。ブラジルは香ばしさがあった方が個人的に好きです。少しスモーキー感があっても良い。その境目あたりをウロウロしています。香りはナッツ系、味は迷いますが糖系かと。

ケニヤ　マサイAA　深煎り 100g

※※クリックポスト導入のため豆の袋が簡易袋(チャックなし)に変わっています。チャックあり希望の場合、有料になってしまいますが、商品で必要数ご選択ください。同梱いたします。 (チャックあり袋、利便性いいのですが高価、加えて必要無いという方も多そうなので、送料安く設定するために別料金にしました。ご希望の方申し訳ございませんがご理解いただけたらと思います。) ※発送は400gまでクリックポスト(送料350円)、500g〜1kgヤマト運輸(地域別料金)となります。 (1kgより多い注文をしたい方は、送料が必要量によって変わるので注文内容、量をcontactから連絡ください。) ※同じ商品の場合、200gごと1袋にまとめます。別にして欲しい方は備考欄に記載してください。 ※一ヶ月以内に飲みきれる量を目安に注文してください。 ※納品書、領収書がご要り用の方は備考欄へ記入お願いします。基本的にお付けしません。 ※ヤマト運輸さんのみ日時指定可、備考欄へ記入お願いします。 ※発送は用意出来次第行いますが、一人営業、少量焙煎のため日数のかかる場合がほとんどです。少し余裕を見てご注文をお願いします。 ケニヤには力があると思います。逞しくてくじけないような力のある味。少数の賛同しか得られませんが、個人的にはトマトとか野菜を彷彿とさせる風味があると思います。味は蜜系。

インドネシア　マンデリン ビンタンリマ　深煎り　100g

※※クリックポスト導入のため豆の袋が簡易袋(チャックなし)に変わっています。チャックあり希望の場合、有料になってしまいますが、商品で必要数ご選択ください。同梱いたします。 (チャックあり袋、利便性いいのですが高価、加えて必要無いという方も多そうなので、送料安く設定するために別料金にしました。ご希望の方申し訳ございませんがご理解いただけたらと思います。) ※発送は400gまでクリックポスト(送料350円)、500g〜1kgヤマト運輸(地域別料金)となります。 (1kgより多い注文をしたい方は、送料が必要量によって変わるので注文内容、量をcontactから連絡ください。) ※同じ商品の場合、200gごと1袋にまとめます。別にして欲しい方は備考欄に記載してください。 ※一ヶ月以内に飲みきれる量を目安に注文してください。 ※納品書、領収書がご要り用の方は備考欄へ記入お願いします。基本的にお付けしません。 ※ヤマト運輸さんのみ日時指定可、備考欄へ記入お願いします。 ※発送は用意出来次第行いますが、一人営業、少量焙煎のため日数のかかる場合がほとんどです。少し余裕を見てご注文をお願いします。 インドネシアの珈琲には密林を思い起こさせる雰囲気が感じられるのですが、味の在り方、として"濡れ感"というものを仮定した時、単純に"濡れている""濡れていない"の二択になるのではなく、"濡れているけれど(表面を触ると)乾いている""濡れていないのに(触れると指先が)濡れる"といった一聴すると矛盾したような味の在り方も在ると感じます。珈琲の味の世界にはまだまだ不思議が多いです。 ビンタンリマは濡れている在り方。味がジュシィと思います。前までのシナールは濡れているけれど乾いていたと思います。マンデリン に感じる密林感は、この濡れ感に関係していると思います。

豆の袋 1枚 (チャック付き)

今まで使っていたチャックが付いていて立てて置ける利便性の良い豆の袋です。200gまで珈琲豆が入ります。 配送の都合上同梱いたします。